Saturday, February 7, 2009

Čokoladne kocke


Tjesto
1 margarin
20 dkg secera
8 zutanjaka
8 bjelanjaka
4 zlice brasna
prasak za pecivo
10 dkg čokolade za kuhanje
10 dkg mliječne čokolade

krema:
1 litra slatkog vrhnja
20 dkg cokolade za kuhanje
20 dkg mliječne čokolade

Secer i zutanjke dobro izmiksati s margarinom, dodati snjeg od bjelanjaka ,otopljenu čokoladu i 4 zlice brasna s praskom za pecivo .
Peci na 170 oko pola sata u velikoj crnoj tepsiji. Peceno preliti sa 1 litrom vruceg mlijeka.

krema
Skuhati vrhnje dodati u kipuce cokoladu za kuhanje dobro mjesati dok se ne rastopi. Odmah preliti po kolacu. Ohladjeno rezati na prutice 2x6 cm .

No comments:

Post a Comment